Ja färdigtinad och blodigt öppnade jag papperet och fann inte alls små skurna bitar utan en stor stek på kanske 700 g. Lite längre koltid på en sådan än på grytbitar. Någon köttgryta blev de inte heller som lillskruttan hade sagt att hon ville ha!
Kl 22 la jag ner steken i en gryta tillsammans med vatten, viltbuljong, morötter, lök, rödvin, timjan, enbär och lagerblad. Förvånades över att det ens fanns enbär och lagerblad i skåpet, att bladen gick ut för något år sedan är ju en annan story!
Nu har den kokat två timmar och såg fin ut! De där med sås och andra roliga tillbehör och mat till mig får bli morgondagens grej för nu tänker jag sova någon timme!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar