Ett snabbt byte!

Efter 10 minuter hemma kännde jag att orken inte räckte till att ställa mig å fixa pizza!
Inte med en grinig Lillprins efter benen iaf!

Så nu blev de grillkorv och strips istället!

Supergod fiskgratäng, pressad potatis, kokta morötter å broccoli samt vitlöksstekta brytbönor står på dagens meny! Smaskens!

Blanda en cremefraich med dill, lite citron och salt samt en dutt grädde.
Slå över vafri fisk. (Vi brukar använda pangasuis)
Å in i ugnen.
Blir supergott!

Ibland får man hälla på en skvätt grädde extra så de blir lite sås!

Dagens mat

Foto: Google

För länge sen köpte jag en hel fryst kyckling på extrapris, sen dess har den legat i frysen.

Nu pågår äta-från-frysen-så-den-blir-tom-projektet. Så idag var det dags att premiära.
Googlade mig fram och hittade många bra tips.
Skar några hål på skinnet och tryckte in persilja, franska örtor och vitlök sen penslade jag den med olja, citronsaft och soja.
In i ugnen 175* ca 1½ timme. Ställde även en plåt med vatten längst ner i ugnen som ett av tipsen sa.

Smakade bara bra, hade nog kunnat krydda ännu mer men med ris, sallad och chili-limesåsen så blev de en toppenmidda.