Dagens mat

Foto: Google

För länge sen köpte jag en hel fryst kyckling på extrapris, sen dess har den legat i frysen.

Nu pågår äta-från-frysen-så-den-blir-tom-projektet. Så idag var det dags att premiära.
Googlade mig fram och hittade många bra tips.
Skar några hål på skinnet och tryckte in persilja, franska örtor och vitlök sen penslade jag den med olja, citronsaft och soja.
In i ugnen 175* ca 1½ timme. Ställde även en plåt med vatten längst ner i ugnen som ett av tipsen sa.

Smakade bara bra, hade nog kunnat krydda ännu mer men med ris, sallad och chili-limesåsen så blev de en toppenmidda.